تجهیزات فست فود سیار

تجهیزات فست فود سیار

تجهیزات فست فود سیار از صفر تا صد
تجهیز کامل فست فود سیار با ماشین های ( ماشین ون، فولوکس، وانت ) و کانکس سیار با ارائه نمونه کار
قبل از تجهیز ماشین به وسایل فست فود نیاز به دریافت پروانه بهداشت از وزارت درمان و آموزش پزشکی می باشد
که با مراجعه به این سازمان و ارائه مدارک لازم و طی کردن مراحل قانونی موفق به اخذ این پروانه می شوید.

مدارک مورد نیاز جهت اخذ مجوز تجهیز فست فود سیار

-ارائه استعلام یا درخواست کتبی متقاضی
-ارائه تعهد نامه محضری واحد پشتیبان مبنی بر پشتیبانی از واحد یا واحد های سیار توسط مالک ، متصدی یا مدیر
-ارائه تعهد نامه محضری مالک ، مدیر یا متصدی واحد سیار مبنی بر دسترسی به واحد پشتیبان
-ارائه کارت بهداشت معتبر برای شاغلین در واحد عرضه سیار و واحد پشتیبان
-ارائه گواهینامه معتبر از اموزشگاه های بهداشت اصناف دارای مجوز
-ارائه برنامه کنترل بهداشتی بر اساس سیستم HACCP
-تاییدیه از شهرداری محل پلیس راهنمایی و رانندگی و سایر دستگاه هایی که به موجب قانون برای اینگونه فعالیت ها تاییدیه صادر می کنند .در موارد درخواست های شخصی
-ارائه تعهد محضری مبنی بر عدم عرضه ، نگهداری و استعمال مواد دخانی و پذیرش مسئولیت عواقب ناشی از آن .

مراحل صدور پروانه یا صلاحیت بهداشتی عبارتست از:

1- ارائه درخواست یا استعلام توسط متقاضی به مرکز بهداشت شهرستان یا منطقه
2- بررسی استعلام یا درخواست واحد سایر و ارائه نظر توسط کارشناس مسئول بهداشت محیط شهرستان
3- ارسال مدارک و نتیجه بازرسی به معاونت بهداشتی دانشگاه
4- صدور پروانه بهداشتی برای مدت یکسال توسط معاونت بهداشتی دانشگاه
5- صدور صلاحیت بهداشتی توسط مرکز بهداشت شهرستان یا منطقه

لینک دانلود : دستورالعمل اجرایی صدور صلاحیت و پروانه بهداشتی واحد سیار عرضه مواد غذایی


جهت راه اندازی فست فود سیار نیاز به داشتن ماشین یا کانکس با توجه به بودجه و سلیقه مشتری می باشد.
با توجه به منوی غذایی مورد درخواست مشتری ماشین را میتوان به وسایل فست فود تجهیز نمود.

از جمله غذاهای پر مخاطب در فست فود های سیار میتوان:

به فلافل ، سمبوسه و انواع ساندویچ ، سیب زمینی سرخ شده ، پیتزاهای معمولی و حتی دونر کباب اشاره نمود.
با توجه به کم بودن فضا تعداد بسیار محدودی از منوی غذایی را میتوان انتخاب کرد
که با بررسی محل و مکان گردش ماشین میتوان بهترین انتخاب از منوی غذایی را انتخاب کنید.

با توجه به فضای پشت ماشین و کانکس میتوان دیواره ها را کابینت کشی کرد
و قسمت پایین را مجهز به فر های ساندویچی کوچک مجهز نمود.
و قسمت کوچکی را برای شستشو اختصاص داد.

No comments

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *